Gran Canaria è talvolta chiamata l'isola dell'eterna primavera e, quando si tratta di mangiare all'aperto, questa reputazione è ben meritata. A differenza della maggior parte dell'Europa, dove mangiare all'aperto è una scommessa estiva, qui è possibile quasi tutto l'anno. Detto questo, le stagioni hanno il loro carattere e conoscerle aiuta a pianificare la serata perfetta. Ecco una guida per mangiare all'aperto durante tutto l'anno.
La versione breve
Quasi ogni mese va bene. Il clima dell'isola è mite e asciutto per gran parte dell'anno e il sud, dove alloggiano molti visitatori, è la parte più calda e soleggiata. Non c'è una stagione da evitare per mangiare all'aperto; ci sono solo alcuni dettagli stagionali di cui tenere conto, principalmente la temperatura serale e l'orario del tramonto.
Inverno (da dicembre a febbraio)
Questa è la stagione che sorprende. Mentre gran parte dell'Europa è rintanata al chiuso, Gran Canaria gode di giornate calde e piacevoli, spesso abbastanza confortevoli da pranzare all'aperto in maniche di camicia. L'unica nota è la sera, quando le temperature scendono sensibilmente dopo il tramonto: una cena all'aperto in inverno richiede quindi un abbigliamento adeguato e forse lo spostamento verso un pasto diurno o nel tardo pomeriggio piuttosto che a tarda ora. Il sud è la scelta più sicura per un sole affidabile in questo periodo dell'anno.
Primavera (da marzo a maggio)
Probabilmente il periodo ideale. La primavera porta giornate calde e stabili e serate miti anziché fredde, il che la rende quasi perfetta per mangiare all'aperto a qualsiasi ora del giorno. L'isola è verde dopo l'inverno, la luce è incantevole e si sta bene dal pranzo fino a dopo il tramonto senza troppi problemi di vestiti. Se avete flessibilità sulle date del viaggio, la primavera è imbattibile.
Estate (da giugno ad agosto)
L'estate è calda durante le ore centrali della giornata, a volte molto calda, il che rende il primo pomeriggio meno invitante per un pasto lungo sotto il sole cocente. Il trucco in estate è puntare sulla sera. Il tramonto è tardi e spettacolare, il calore si attenua piacevolmente e una cena o un picnic al tramonto in coincidenza con l'ora d'oro rappresentano il massimo per mangiare all'aperto. Cercate l'ombra per i pasti anticipati e riservate l'evento principale al fresco della sera.
Autunno (da settembre a novembre)
L'autunno è l'altro grande concorrente insieme alla primavera. Il calore estivo si trasforma in giornate calde e confortevoli, il mare è al massimo della sua temperatura dopo l'estate e le serate rimangono piacevoli. Offre gran parte della comodità della primavera con una sensazione leggermente più calda, ed è un periodo incantevole e spesso più tranquillo per godersi un lungo pasto fuori.
La cosa che tutti dimenticano: l'orario del tramonto
Qualunque sia la stagione, la cosa più utile da considerare per un'esperienza serale è quando il sole tramonta, perché cambia drasticamente nel corso dell'anno. In pieno inverno il sole se ne va verso le sei di sera; in piena estate indugia fino a quasi le nove. Questo cambia completamente l'orario in cui dovrebbe iniziare una cena al tramonto, quindi basatevi sempre sull'orario reale del tramonto per il vostro appuntamento piuttosto che su una stima approssimativa.
Pranzo, pomeriggio o sera?
Stagione a parte, l'ora del giorno in cui si mangia all'aperto è altrettanto importante e la scelta migliore cambia durante l'anno. Nei mesi più freschi, un lungo pranzo o un pasto nel tardo pomeriggio al sole è spesso più confortevole di una cena dopo il tramonto. In piena estate è l'opposto: le ore centrali della giornata sono dedicate all'ombra e all'acqua, mentre la sera è il momento in cui mangiare all'aperto dà il meglio di sé. La primavera e l'autunno sono abbastanza rilassati da far sì che quasi ogni momento funzioni. Abbinare il pasto alla parte più calda e piacevole della giornata per quella specifica stagione è metà del segreto.
Come cambia la luce durante l'anno
Per tutto ciò che è costruito attorno all'atmosfera, vale la pena riflettere sulla qualità della luce. L'inverno regala una luce dorata, soffusa e bassa per gran parte della giornata, lusinghiera e delicata, anche se per breve tempo. L'estate offre lunghe serate luminose e un'ora d'oro che tarda ad andarsene. Primavera e autunno si collocano perfettamente nel mezzo. Se le fotografie sono importanti o semplicemente amate un bel tramonto, vale la pena sapere che il carattere della luce, non solo la temperatura, cambia con la stagione, e programmare in base ad essa ripaga sempre.
Folla e mesi più tranquilli
Il periodo in cui venite determina anche quanto l'isola sembri affollata, il che a sua volta influisce su quanto possa essere riservato un ambiente all'aperto. I picchi di alta stagione (piena estate, Natale, Capodanno e Pasqua) portano il maggior numero di visitatori e le spiagge e i punti panoramici più affollati. I mesi di transizione, la tarda primavera e l'autunno, offrono lo stesso tempo incantevole con molto più spazio e calma. Se la riservatezza è importante per voi, viaggiare appena fuori dalle settimane più intense rende molto più facile trovare un ambiente tranquillo e privato.
Temperatura del mare e il viaggio nel complesso
Mangiare all'aperto raramente avviene in isolamento; fa parte di una vacanza. Vale quindi la pena sapere che il mare è al massimo del suo calore alla fine dell'estate e in autunno dopo mesi di sole, e più fresco alla fine dell'inverno e all'inizio della primavera, il che potrebbe essere importante se il nuoto e le giornate in spiaggia fanno parte del piano dei vostri pasti. Le calde giornate dell'isola rendono la costa invitante per gran parte dell'anno, ma se un tuffo è parte del vostro pomeriggio ideale, la seconda metà dell'anno è la scelta migliore.
E il rischio meteo?
Qualunque sia la stagione, la possibilità che un pasto all'aperto venga rovinato dalla pioggia è davvero bassa, specialmente al sud. I mesi più freschi comportano una probabilità leggermente maggiore di un acquazzone passeggero e qualsiasi ambiente esposto può essere ventilato nel pomeriggio, ma nessuno dei due è un motivo per evitare un particolare periodo dell'anno. Con un ambiente sensato e un po' di flessibilità sugli orari, mangiare all'aperto funziona per tutto il calendario, che è esattamente ciò che rende l'isola così speciale per questo.
Mese per mese, in breve
Se volete una sintesi: da dicembre a febbraio ci sono giornate calde e luminose e serate fresche, ideali per pranzi e pasti diurni, con il sud come scommessa più sicura per il sole. Da marzo a maggio il clima è quasi ideale, mite da mezzogiorno fino a notte fonda. Da giugno ad agosto fa caldo, quindi puntate decisamente su pomeriggi all'ombra e lunghe serate dorate. Da settembre a novembre il clima rimane caldo e stabile, con il mare al suo picco di calore e meno folla rispetto al picco estivo. In breve, non c'è un mese sbagliato; c'è solo l'orario giusto per il mese che scegliete. Scegliete le vostre date per il resto del viaggio e i pasti all'aperto si incastreranno felicemente, qualunque sia la vostra scelta.
Pianificare in base ad esso
Gli altri fattori stagionali, il vento, l'eventuale acquazzone, l'esposizione di un ambiente, influiscono tutti su dove e quando mangiare all'aperto funziona meglio, e sono esattamente le cose che valutiamo per voi. Consultate la nostra guida a posizioni e logistica per sapere come vengono scelti l'ambiente e gli orari, e la nostra politica meteorologica per sapere come vengono gestite le condizioni.
State pianificando le vostre date? Diteci approssimativamente quando sarete qui e vi aiuteremo a scegliere il momento migliore della giornata per l'esperienza che avete in mente. Iniziate qui.